Cortazar, Gto.3 de octubre del 2026.- El tradicional sabor del alfeñique volverá al jardín principal de Cortazar, donde más de 30 artesanos tendrán un espacio para ofrecer sus productos durante poco más de tres semanas, como parte de una estrategia para impulsar esta tradición y la economía de las familias que se dedican a ella.
La Feria del Alfeñique se realizará del 9 de octubre al 3 de noviembre, ampliando los días de exhibición y venta respecto a ediciones anteriores. De acuerdo con el alcalde Mauricio Estefanía, esta decisión responde a una petición de los propios artesanos, quienes han señalado que la elaboración de sus piezas puede llevarles hasta varios meses.
El presidente municipal explicó que recientemente sostuvo una reunión con integrantes del gremio, quienes solicitaron contar con mayor tiempo para promocionar y comercializar sus productos.
“Este año, a comparación del año pasado, se les dio otros tres días más. Para ellos están muy contentos porque entendemos que esto es un poquito más de ingreso para la economía local y la economía de sus familias”, señaló.
Además de la venta de los tradicionales dulces, Cortazar volverá a ser sede del concurso de cartonería y alfeñiques, organizado con participación del Centro de las Artes de Guanajuato. La actividad se llevará a cabo durante los últimos días de octubre y reunirá a buena parte de los artesanos locales.
Entre las figuras más representativas de la tradición cortazarense destaca el borrego de alfeñique, una pieza que año con año forma parte de esta celebración y que ya es prácticamente una postal de la temporada en el municipio.
Así, mientras octubre avanza y se acerca el Día de Muertos, el jardín principal comenzará a llenarse de color, figuras y dulces hechos a mano, porque aquí hasta los borreguitos terminan siendo parte de la tradición.
